Con el paso de los años y el afán por refinar el paladar, encontrar una taza de café de calidad se ha vuelto una prioridad, aunque la comodidad de una máquina de cápsulas para tener una bebida decente en menos de un minuto sigue pesando bastante. Bajo esta premisa se puso a prueba la Nescafé Dolce Gusto NEO Latte, una de las apuestas más recientes de la marca que funciona como la hermana mayor de la NEO tradicional.
CONOCIENDO LA NESCAFÉ DOLCE GUSTO NEO LATTE
Este aparato es una cafetera de cápsulas que introduce un sistema totalmente renovado dentro de la familia. Cuenta con 15 bares de presión, conectividad mediante WiFi y Bluetooth, además de la capacidad de reconocer las dosis de manera automática. En la versión Latte evaluada, se incluye un sistema especial para preparar bebidas con leche que queden bien espumosas.
A diferencia de los modelos clásicos, la forma de colocar el café cambia por completo. Se siguen usando cápsulas, pero ahora son fabricadas a base de papel y son totalmente compostables, sumando además sobres de leche que se colocan en un compartimento independiente. Debido a esto, la máquina no es compatible con las cápsulas de otras versiones anteriores de Dolce Gusto.
DISEÑO Y NUEVO FUNCIONAMIENTO AUTOMATIZADO
A primera vista, la NEO destaca por tener un diseño poco convencional y más voluminoso, especialmente en el modelo Latte, por lo que hay que buscarle un buen espacio en la cocina. Su estética encaja perfectamente con un estilo moderno.
En cuanto a su operación, se acabó eso de andar calculando a mano cuánta agua o cuántas cápsulas se necesitan. La cafetera detecta por sí misma la cápsula introducida y ajusta la preparación para esa bebida exacta. Si se trata de una receta con leche, como un cappuccino o un latte macchiato, el aparato combina ambos insumos de forma automática para lograr la espuma.
Un detalle a tomar en cuenta es que todavía no existen cápsulas de marca blanca para este sistema, por lo que toca comprar las originales de Nescafé, las cuales se mantienen en un rango de precio similar al de otros modelos de la marca. Por otro lado, la aplicación para el celular, que se conecta por WiFi y Bluetooth, permite personalizar la temperatura y la cantidad de líquido, además de revisar información de la máquina, aunque con el tiempo lo más seguro es que se termine usando únicamente el panel físico por pura practicidad.
RENDIMIENTO Y LIMPIEZA DEL EQUIPO
Nescafé presume que este es, probablemente, el mejor café, y aunque no se trata de una bebida digna de una cafetería de especialidad con métodos manuales, el resultado convence bastante y supera a otras máquinas de cápsulas convencionales gracias a que adapta la extracción para cada tipo de café, ya sea un espresso o un americano.
El mantenimiento también resulta sencillo. Las cápsulas ya utilizadas y el agua sobrante van a parar a un depósito extraíble que se vacía sin broncas. Tanto este compartimento como el depósito de agua limpia se quitan fácilmente para lavarlos a mano con jabón para trastes, o bien en un lavavajillas si se cuenta con uno.
¿VALE LA PENA COMPRARLA?
Este equipo está diseñado para quienes quieren armarse un espresso, un americano o un capuchino de manera rápida, sin complicaciones y buscando un nivel de calidad superior al de una Dolce Gusto clásica, sin tener que pasar horas limpiando después.
Sin embargo, si ya se cuenta con una cafetera de este tipo y no hay necesidad de mejorar la experiencia, o si lo que se busca es el control manual absoluto sobre la extracción del café, es muy probable que este sistema no cumpla con las expectativas.
Por: Redacción de Noticia Digital (NoticiaDigital.com.mx)
